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10月

果汁型果凍包裝的要求

為了保證果汁型果凍的質(zhì)量和衛(wèi)生安全，延長果汁型果凍的保質(zhì)期，包裝材料應(yīng)當(dāng)滿足無毒無味的要求，并且有良好的阻氣阻氧性，遮光性，耐腐蝕性。具體而言，果汁型果凍的包裝材料和容器應(yīng)滿足下列要求：...

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10月

食用過程中，果凍杯開啟困難的原因及測試

果凍好吃口難開，有時(shí)在開啟果凍杯時(shí)，甚至出現(xiàn)封口膜被撕破仍無法打開的情況，這是消費(fèi)者在食用過程中常見的問題。這個(gè)問題無關(guān)果凍品質(zhì)和貨架期，因而被許多企業(yè)在質(zhì)量管控環(huán)節(jié)忽略，但這卻極大影響消費(fèi)者的使用體驗(yàn)。從包裝工藝的角度分析，果凍杯開啟困難...

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10月

存儲、運(yùn)輸過程中，果凍杯封口易破損原因及改進(jìn)方法

保護(hù)產(chǎn)品是包裝的首要功能，但在存儲、運(yùn)輸中因?yàn)榘b質(zhì)量問題造成貨品損失的事例屢見不鮮。...

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10月

果凍易變質(zhì)，包裝保質(zhì)效果差的原因測試及改進(jìn)方法

為保證果凍品質(zhì)，延長貨架期，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)普遍加入防腐劑或控制果凍PH值來實(shí)現(xiàn)，隨后通過37度加速試驗(yàn)或45度加速試驗(yàn)初步預(yù)測成品的保質(zhì)期天數(shù)。但這種預(yù)估手段大多建立在接近真空環(huán)境的基礎(chǔ)上，倘若果凍包裝存在質(zhì)量問題，那么一切預(yù)測結(jié)果將失去現(xiàn)實(shí)意...

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10月

食品包裝膜的材料有那些？

食品包裝膜的材料有聚羥基脂肪酸酯(PHA)、聚乙烯（PE)、聚丙烯（PP）、聚氯乙烯（PVC）和聚碳酸酯（PC）等。...

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10月

冷凍包裝最好選用PP易撕封口膜

近幾年隨著人們生活節(jié)奏加快及冷藏鏈的形成，冷凍食品越來越受到人們的喜愛。建議大家包裝冷凍食品時(shí)最好用PP易撕封口膜。冷凍食品包裝的現(xiàn)狀和問題冷凍食品包裝的基本要求是從生產(chǎn)、運(yùn)輸?shù)戒N售，保持其產(chǎn)品的品質(zhì)特性，防止細(xì)菌污染且食用要方便。...