食品包裝是食品生產(chǎn)的過程中必備,食品包裝的質(zhì)量如何會直接關(guān)系到消費者的食品質(zhì)量安全與健康。
因為袋子的生產(chǎn)與材料的科學(xué)、設(shè)計、制版、印刷、包等等息息相關(guān),因此,大多數(shù)的食品使用的包裝都是企業(yè)生產(chǎn)的食品包裝袋。
自改革開放以來,中國的食品包裝行業(yè)取得了突飛猛進(jìn),新材料、新技術(shù),在食品包裝的眼中充滿了美好的事物,但包裝行業(yè)的原材料,輔助材料,過程也存在不容忽視的安全問題。
一、直接影響食品安全和質(zhì)量的食品包裝袋有哪些
1、包裝薄膜要滿足國家標(biāo)準(zhǔn),不能以次充好。食品企業(yè)應(yīng)該首先明確自己的食品包裝需要什么材料;
2、要找到一個常規(guī)包裝企業(yè)定制加工。因為一些食品企業(yè)人員缺乏包裝材料專業(yè)知識和純粹的追求低價格,不時出現(xiàn)被糊弄的情況。
二、符合食品安全要求高品質(zhì)的食品包裝袋
1、食品企業(yè)應(yīng)請求包裝生產(chǎn)企業(yè)使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的包裝薄膜。如復(fù)合材料使用綠色環(huán)保袋,不使用含苯等有害物質(zhì)干燥復(fù)合塑料包裝,溶劑由于其容易滲透污染食物。
2、食物袋平整、沒有劃痕、燒傷、泡沫和皺紋、沒有虛擬關(guān)閉。平的要求不僅是美麗的,關(guān)注食品的質(zhì)量,如果袋子封口處不光滑,用于高溫蒸煮或低溫冷凍食品包裝很容易開裂。
3、印刷使用綠色環(huán)保材料。QS標(biāo)準(zhǔn)食品包裝可能危害人類健康檢測苯的溶劑,但由于比苯、苯類溶劑環(huán)保酮溶劑低30%的價格和更好的輝煌、色彩牢度,很多仍在使用這種包裝印刷材料,經(jīng)常出現(xiàn)污染食品的問題。
4、生產(chǎn)包裝成袋的食品包裝標(biāo)準(zhǔn)對企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境中,避免污染食物袋制袋過程。
三、對食品企業(yè)的食品包裝量體裁衣
根據(jù)食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品包裝的需求,選擇合適的包裝材料和加工工藝,避免客戶增加不必要的成本。